Dos volúmenes desligados. Por un lado el acceso y por otro los almacenes, el antiguo granero.
Izq. Planta Baja Der. Planta Primera
1.Portería | 2.Herrería | 3.Sala | 4.Sala | 5.Viviendad del Guarda | 6.Sala | 7.Acceso desde la plaza, atención al público | 8.Zona administrativa | 9.Pasarela-Puente
1. PIEZA QUE CONFIGURA EL ACCESO
En 1915 se construye el acceso por Plaza Nacional, mimetizando el lenguaje de la fábrica de harinas. Se levantó en el espacio que ocupaba la antigua portería construida en 1878, un espacio que quedaba adosado a la curvatura que presentaba por aquella época la plaza. Las oficinas que se situaban en la planta baja del edificio de transformación del grano, se trasladaron con la construcción de esta nueva pieza a la segunda planta del granero, ahora conectada con la plaza.
2. ANTIGUO GRANERO (AÑO ¿?) Hipótesis muy probable: Pieza anterior a 1878, que se amplia con el proyecto de Leopoldo Lemonier
Esta pieza, antes de construirse el acceso, entre 1878-1915, sólo se comunicaba horizontalmente con el edificio principal. La planta baja constaba de una serie de habitaciones independientes a las que se accedía desde la calle (Habitación del Guarda | Herrería | y en un principio la Carpintería). A planta primera y segunda (Graneros) se accedía desde el edificio de transformación del grano atravesando un puente o pasarela. El granero era una prolongación de la harinera.
Con la construcción del Acceso por Plaza Nacional se perdieron estas relaciones. La segunda planta del granero, ahora destinada a oficinas, ya no necesitaba comunicarse con la planta de cernido de la harina (desapareciendo el puente). En primera, toda esa planta destinada a granero, quedó dividida. Una reducida habitación, una pequeña sala (Almacén) que si conectaba con la fábrica y el resto de la planta, era ahora la vivienda del guarda a la que se accedía desde planta baja por una estrecha escalera.
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